Resep Pancake Pajeon – Salah satu pancake khas Korea yang paling banyak digemari adalah Pajeon yang biasanya dinikmati sebagai cemilan. Pancake Pajeon ini memiliki rasa uang gurih dan memiliki topping yang terbuat dari daging dan sayuran
Sebenarnya ada banyak jenis Pajeon ini tetapi apda kesempatan kali ini kami akan membagikan resep pancake pajeon daun bawang yang akan dimasak dengan memadukan daun bawang, kecap asin, dan tepung terigu. Sementara untuk bumbu lainnya, Anda dapat membelinya di supermarket khas Korea yang banyak sekali ditemukan di daerah sekitar rumah Anda
Untuk memasak Pancake Pajeon daun bawang dibutuhkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Resep Pancake Pajeon
- 10 batang daun bawang
- 50 gr tepung terigu
- 50 ml air
- 1 sendok teh kedelai fermentasi yang telah dihaluskan
- ½ sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan minyak sayur
Bahan Saos Pancake Pajeon
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan asam cuka
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ buah bawang bombay, kemudian potong halus
- ½ buah paprika kemudian potong kecil
- 1 sendok teh buju wijen, yang telah disangrai
Cara Membuat Pancake Pajeon
- Untuk membuat saus : Campurkan semua bahan yang ada kemudian aduk sampai semua bahan tercampur, setelah itu sisihkan
- Pancake : cuci bersih daun bawang kemudian dikeringkan, setelah itu potong memanjang daun bawang
- Campurkan air, pasta kedelai fermentasi, gula pasir, ke dalam mangkuk berukuran sedang, setelah itu aduk adonan sampai tercampur merata.
- Panaskan wajan anti lengket dengan menggunakan api sedang, kemudian tumis potongan daun bawang dan tata sampai membentuk persegi panjang
- Tuangkan adonan pancake di atas daun bawang tadi
- Saat memasak pancake, tekan adonan dengan menggunakan bantuan spatula agar adonan matang merata
- Setelah itu masak sampai pancake berwarna coklat keemasan, lakukan berulang-ulang sampai adonan habis
- Terakhir, sajikan Pancake Pajeon selagi panas bersama saus tomat
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Pancake Pajeon Korea. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
