Resep Sambal Ikan Asin – Salah satu bahan makanan khas Indonesia adalah Ikan Asin. Hampir di setiap daerah di Indonesia Anda temui yang namanya Ikan Asin, jika kebanyakan orang mengolah ikan asin dengan menggorengnya atau cukup dipanggang saja, maka kali ini kami akan menghadirkan resep spesial buat Anda semua karena pada kesempatan kali ini akan kami bagikan resep memasak Sambal Ikan Asin yang enak dan menggoda nafsu makan Anda
Sambal Ikan Asin ini sangat cocok dipadukan dengan beberapa lalapan segar dan nasi putih hangat. Sambal Ikan Asin ini biasanya dijual di rumah makan, tetapi untuk menghadirkan suasana yang enak dan sehat di rumah Anda, ada baiknya memasak Sendiri. Cara memasak Sambal Ikan Asin ini sangat praktis dan yang pasti terbuat dari bahan yang mudah ditemukan
Untuk memasak Sambal Ikan Asin dibutuhkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Resep Sambal Ikan Asin
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 cabai merah
- 1 sendok makan air asam jawa, kemudian larutkan dalam 100 cc air
- 1 buah tomat
- 100 gr ikan asin
- 50 cc minyak goreng
Cara Membuat Sambal Ikan Asin
- Pertama, ulek setengah halus bawang merah, cabai merah, bawang putih, kemudian sisihkan
- Kedua, rendam ikan asin dalam air hangat selama 25 menit, setelah itu tiriskan,
- Panaskan minyak goreng dan wajan kemudian goreng ikan asin sampai matang
- Dengan wajan terpisah, panaskan kembali minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah diulek tadi sampai layu dan harum
- Masukkan air asam jawa, tomat, kemudian aduk sebentar, dan kecilkan api
- Masukkan ikan asin yang telah digoreng tadi, kemudian aduk pelan
- Terakhir tuang Sambal ikan asin di atas piring saji
- Selanjutnya sambal ikan asin sudah siap untuk dinikmati bersama nasi putih hangat dan beberapa lalapan
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Sambal Ikan Asin. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan untuk diterapkan di rumah masing-masing
