Resep Sayur Oyong – Oyong atau gambas merupakan salah satu jenis sayuran yang enak dan sehat untuk dikonsumsi. Bentuk oyong atau gambas ini  sedikit lembut, tetapi dibalik bentuknya itu tersimpan banyak kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh

Bagian biji oyong memiliki khasiat menurunkan kadar diabetes. Oleh karenanya ketika mengolah sayuran ini jangan sampai menghilangkan bijinya. Sayur oyong sangat disarankan untuk buah hati Anda dan untuk mengakali buah hati Anda yang tidak suka dengan sayuran, kami akan membantu Anda dengan menghadirkan resep sayur oyong yang dapat mengolah oyong menjadi makanan yang enak dan dimintai

Resep Sayur Oyong

Untuk memasak Sayur Oyong spesial ini, Anda dapat menyiapkan beberapa bahan seperti dibawah ini

Bahan Resep Sayur Oyong

1. 2  buah oyong, kemudian potong kecil tetapi agak tebal
2. 6 butir bakso sapi, potong menjadi 4 bagian kemudian rebus dan tiriskan
3. 2 batang daun bawang lalu tiriskan
4. 1 bungkus soun, kemudian seduh dengan air panas dan tiriskan
5. 1 buah tomat, kemudian potong dadu kecil
6. Air secukupnya
7. Garam secukupnya
8. 2 sdm minyak goreng
9. Kaldu ayam secukupnya
10. Garam secukupnya
11. 4 siung bawang merah, kemudian iris tipis
12. 2 siung bawang putih, iris tipis

Cara Memasak Sayur Oyong

1. Panaskan wajan dan minyak goreng dengan menggunakan api kecil, kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu
2. Masukkan sayur oyong yang telah dipotong dan dicuci bersih, kemudian aduk pelan dan masak sampai sayur oyong menjadi setengah matang
3. Masukkan gula pasir, garam. Kaldu bubuk kemudian aduk kembali
4. Setelah semuanya tercampur masukkan air secukupnya jangan terlalu banyak dan jangan juga terlalu sedikit
5. Setelah itu masukkan bakso yang telah ditrebus, dan masak sampai kuah sedikit menyusut
6. Masukkan soun yang telah ditiriskan tadi, kemudian aduk pelan dan cicip sampai terasa pas
7. Ambil piring saji dan tuang Sayur Oyong kemudian taburi dengan bawang goreng

Demikianlah ulasan dari sajiankuliner.com mengenai Resep Sayur Oyong ini, semoga bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan