Resep Semur Ikan Patin – Hai pecinta kuliner sekalian, kali ini admin akan membagikan salah satu resep asli nusantara, yaitu Semur. Ada banyak semur yang kita kenal seperti semur tempe, tahu, atau ikan.
Namun kali ini akan kita bahas resep semur ikan patin yang enak dan penyajiannya sangat prakti. Hidangan semur ikan patin ini sangat pas dinikmati untuk makan siang atau untuk menu buka puasa dan yang pasti cara memasak semur ikan patin ini sangat mudah sehingga sangat cocok untuk Anda yang pemula
Di bawah ini bahan dan cara memasak Semur Ikan patin yang enak dan praktis
Bahan Resep Semur Ikan Patin
- 1 ekor ikan patin segar,
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 3 butir cengkeh, dimemarkan
- 1 lbr daun kunyit
- 750 ml air
- 5 sdm kecap manis
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 2 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu Semur Ikan Patin Yang Dihaluskan
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- ½ sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 1 batang serai
Cara Memasak Semur Ikan Patin
- Pertama, Anda potong ikan patin sesuai selera Anda lalu cuci sampai bersih
- Setelah itu, lumuri ikan patin dengan garam dan air jeruk untuk menghilangkan bau amis, lalu diamkan kurang lebih 20 menit
- Setelah itu panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang dan berubah warna
- Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai layu,
- Tambahkan air kemudian aduk pelan, masukkan kecap manis, merica bubuk, pala, daun kunyit, cengkeh, kemudian didihkan
- Setelah kuahnya mendidih, Anda masukkan garam dan Ikan Patin Gorenng, masak sebentar agar bumbu meresap pada ikan goreng
- Ambil mangkuk saji dan tuang Semur ikan patin tak lupa taburi dengan irisan daun bawang
- Semur ikan Patin sudah siap untuk dicicipi
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Semur Ikan Patin. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
