Serundeng Daging Sapi – Selamat sore pada Bunda sekalian, pada kesempatan yang berbahagia ini kembali akan kami bagikan resep khas Indonesia yang enak dan sangat gampang untuk membuatnya, resep yang kami maksud adalah Serundeng daging sapi.
Resep Serundeng Daging Sapi
Menu yang satu ini sangat cocok untuk hidangan makan malam atau makan siang Anda. cara memasak Daging Sapi goreng serundeng ini sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu, sehingga sangat pas untuk Anda sajikan untuk hidangan makan bersama keluarga Anda. adapun bahan-bahan untuk memasak serundeng daging sapi seperti dibawah ini,
Bahan Serundeng Daging Sapi
- ½ kg daging sapi sapi
- ½ L air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Yang Dihaluskan
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok makan gula merah, kemudian sisir sampai halus
- 1 sendok teh garam
Bahan Untuk Serundeng
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- ½ butri kelapa parut
- 100 gr lengkuas
- 3 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
- 3 lbr daun salam
Cara Membuat Serundeng Daging Sapi
- Cuci bersih daging sapi kemudian rebus sampai daging sapi empuk, setelah itu angkat dan tiriskan, pisahkan air kaldunya
- Memarkan daging sapi sampai permukaan daging melebar
- Panaskan minyak sayur kemudian tumis bumbu halus sampai layu dan harum, lalu masukkan air kaldu sapi, kemudian masak sampai mendidih
- Masukkan gula, garam, dan daging sapi, kemudian masak sampai semua bumbu meresap, setelah itu angkat dan tiriskan
- Goreng daging sapi dengan menggunakan minyak panas sampai daging sapi matang dan berubah warna kecoklatan
- Untuk serundeng, sangrai kelapa parut sampai berubah warna kuning dan kerng, setelah itu angkat dan tumbuk kasar
- Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah, lengkuas, bawang putih, dan saun salam, kemudian masukkan gula merah, garam, dan kelapa sangrai
- Serundeng daging sapi sudah siap untuk dinikmati bersama sambal dan lalapan serta nasi putih hangat
