Resep Singit Jepara – Untuk mendapatkan makan siang yang pas, Anda tentu sering mencari kuliner yang enak dan lezat bukan dan terterkecuali juga harus menempuh perjalanan jauh hanya untuk menikmati makan siang yang lahap
Salah satu hidangan makan siang yang enak dan mantap adalah Singit. Masakan yang satu ini mungkin cukup asing di telinga Anda karena belum banyak orang yang mengenal menu daging khas Jepara ini. Singit adalah salah satu hidangan makan siang khas Jepara yang terbuat dari daging sengkel yang dipadukan dengan santan dan berbagai rempah pilihan. Tampilan singit ini terlihat mirip dengan Rendang tetapi untuk urusan rasa jelas berbeda
Jika Anda belum sempat datang ke kota Jepara untuk menikmati menu makan siang Singit, maka pada kesempatan kali ini kami akan mengajak Anda untuk memasak Singit yang enak dan lezat dengan menyiapkan berbagai bahan seperti berikut ini
Bahan Resep Singit Jepara
- 400 gr daging sapi sengkel, kemudian potong lebar
- 600 ml santan dari ½ butir kalapa
- 2 sendok makan kecap manis
Bahan Sambal Taoco Singit Jepara
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula merah, disisir
Cara Membuat Singit Khas Jepara
- Pertama, haluskan semua bumbu sambal tauco
- Kemudian panaskan wajan dan minyak goreng dengan menggunakan api kecil kemudian tumis semua bumbu halus sampai harum dan layu, setelah itu masukkan gula pasir dan garam
- Tambahkan kecap manis, kemudian aduk sampai semua bahan tecampur
- Masukkan potongan daging sengkel dan aduk sampai semua bumbu meresap
- Masukkan air sedikit-sedikit, kemudian masak sampai daging matang dan empuk
- Setelah daging empuk masukkan santan lalu aduk pelan, kemudian masak sampai kuah menyusut
- Setelah itu tuang Singit di atas mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan bersama nasi putih hangat
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Singit Jepara. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
