Resep Soto Ayam Kriuk – Hampir semua dari kita menyukai menu asal Indonesia ini, yaitu Soto Ayam Kriuk. Soto Ayam Kriuk memiliki rasa yang enak dengan tampilan warna bening tetapi ada juga yang berwarna kuning untuk Anda yang suka dengan soto berkuah santan
Jajanan soto sering kali kita jumpai di warung makan atau dipasar kuliner. Soto Kriuk merupakan soto ayam bening yang dikombinasikan dengan nasi putih hangat ditambah dengan krupuk sebagai kriuknya, dan yang paling penting pada kesempatan kali ini kami akan mencoba menghadirkan cara memasak soto ayam kriuk yang enak dan gurih
Terlebih dahulu Anda siapkan bahan untuk memasak soto ayam Kriuk
Bahan Resep Soto Ayam Kriuk
- ½ ekor ayam berukuran sedang
- ¼ soun putih
- Kerupuk secukupnya
- 100 gr kol
- 100 gr kol
- 6 siung bawang merah, diiris tipis dan goreng
- 4 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 batang seledri
- Air secukupnya
- 1 batang serai
- 20 gr lengkuas
- 3 sdm minyak goreng
- 2 batang daun bawang
- 3 lbr daun salam
Bahan Soto Ayam Kriuk Yang Dihaluskan
- 10 gr jahe
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- 5 cm kunyit
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh merica
Cara Memasak Soto Ayam Kriuk
- Pertama, bersihkan ayam dan potong kecil, kemudian goreng dengan menggunakan minyak panas, kemudian angkat jika sudah matang dan berubah warna
- Kedua, goreng bawang merah dan bwang putih sampai kriuk,
- Ketiga, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai layu, setelah itu tambahkan air, Merica, garam, jahe yang telah dimemarkan, dan kemiri kemudian masak sampai mendidih
- Keempat, siapkan mangkok dan isi dengan soun, toge, daun seledri, dan kol,
- Kelima, Siram Mangkok yang sudah berisi tadi dengan kuah Soto Ayam bening
- Keenam, masukkan daging ayam ke dalam mangkok dan taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng, tak lupa kerupuk
- Soto ayam kriuk siap dinikmati
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Soto Ayam Kriuk. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
