Resep Tuna Asam Manis

Resep Tuna Asam Manis – Hai penggemar ikan Tuna semua, sebentar lagi kita memasuki bulan suci Ramadhan, tak jarang para Ibu sangat kerepotan dalam menyiapkan menu buka puasa dan sahur. Akan tetapi tak perlu bingung dulu karena resep yang akan kami hadirkan berikut ini,  mungkin dapat membantu para Ibu untuk menyiapkan menu buka puasa

Pada kesempatan kali ini admin akan membahas resep memasak Ikan Tuna saos Asam Manis. Daging Ikan tuna yang empuk sehingga proses memasaknya lebih cepat dan Ibu bisa menghemat waktu di dapur

Di bawah ini bahan dan cara mengolah Ikan Tuna Asam Manis yang oke punya

Bahan Resep Tuna Asam Manis

• 500 gr daging Fillet Ikan tuna, kemudian potong sesuai selera
• ½ sendok teh merica
•  Garam secukupnya
• 1 sendok makan air jeruk
• 6 sendok makan tepung maizena

Bahan Saos Resep Tuna Asam Manis

• 1 buah wortel, kupas dan iris korek api
• 80 gram kacang polong
• 1 buah bawang bombai, potong memanjang
• 4 buah bawang putih, geprek
• 2 cm jahe dicincang halus
• Garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 6 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 buah paprika, buang bijinya dan potong kecil
• 1 buah paprika hijau, buang bijinya dan dipotong
• 1 sendok makan saus sambal pedas
• 150 ml air
• 1 sendok makan tepung maizena

Cara Memasak Resep Tuna Asam Manis

1. Setelah ikan tuna dicuci bersih, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk
2. Kemudian ditempat terpisah campurkan semua bumbu, tetapi pisahkan untuk tepung maizena
3. Masukkan ikan ke dalam wadah bumbu tadi dan aduk pelan sampai semua bumbu meresap
4. Setelah diaduk, ambil plastik wraps, dan diamkan kurang lebih selama 1 jam
5. Setelah itu lumuri ikan dengan tepung maizena sampai semuanya merata
6. Selanjutnya, masukkan Ikan Tuna ke dalam minyak panas, masak sampai berubah warna dan  matang,

Cara Membuat Saos Asam Manis

1. Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu
2. Tambahkan jahe, lalu tumis kembali. Masukkan irisan wortel, paprika, dan bumbu lainnya aduk sampai semuanya layu
3. Tambahkan sedikit air, untuk mengentalkannya beri tepung maizena, lalu masak sampai saus mengental

Anda sudah bisa menyajikan dengan mengambil piring dan menata Ikan Tuna goreng setelah itu siram dengan saos Asam Manis