Resep Mie Ayam Singapura – Mie memang menjadi makanan yang paling banyak digemari hampir di seluruh dunia. Makanan dengan olahan mie pasti sukses menyita perhatian pecinta kuliner. Oleh karenanya kali ini akan kami bahas resep mie ayam khas negara tetangga Singapura.
Mie ayam khas Singapura ini memang sangat mudah ditemukan tetapi untuk memberikan kesan spesial untuk keluarga tercinta Anda, sebainya Anda coba memasaknya sendiri karena tentu akan menghasilkan rasa yang enak dan lezat dibandingkan dengan membeli jajanan di luar rumah.
Resep Mie Ayam Singapura
Bagi Anda yang belum tau bahan-bahan dan cara memasak mie ayam khas Singapura, berikut ini kami hadirkan untuk Anda
Bahan Mie Ayam Singapura
- 225 gr mie Khas Singapura
- 4 buah daging paha ayam fillet
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah wortel, kemudian potong tipis memanjang
- 4 buah daun bawang kemudian iris tipis
- 1 sendok teh bubuk kari ringan
- 2 siung bawang putih, geprek kemudian cincang halus
- 1 ruas jari jahe, kemudian kupas dan parut
- 1 sdm biji wijen
- Minyak zaitun goreng
- ¼ buah kubis china, parut
- 1 buah paprika merah, kemudian iris tipis
Cara Memasak Mie Ayam Singapura
- Campurkan buuk kari, jahe parut, sedikit air, dan kecap manis ke dalam wadah kecil
- Setelah itu lumuri ayam dengan 1 sdm bumbu yang telah dicampurkan
- Panaskan wajan dan minyak lalu masukkan biji wijen kemudian tumis sebentar sampai berubah warna keemasan
- Dengan menggunakan wajan baru, panaskan minyak zaitun kemudian masukkan ayam dan masak selama 3 menit sampai ayam menjadi berwarna keemasan
- Masukkan kol, wortel, paprika, dan sebagian daun bawang ke dalam sisa minyak menggoreng ayam tadi
- Setelah sayuran layu, masukkan mie, sisa bumbu kari tadi, dan ayam, aduk pelan kemudian masak sampai matang
- Terakhir, tata mie ayam ini ke dalam mangkuk saji kemudian taburi dengan duan bawang dan irisan seledri
- Hidangkan mie ayam Singapura ini selagi hangat
